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 Collège La Grande Métairie   PLOUFRAGAN

Articles avec #menus catégorie

MENUS DU 9 AU 13 JANVIER 2017

Publié le 8 Janvier 2017 par collège dans MENUS

LUNDI
9/01
Asperges ou Rillettes de thon ou salade de blé
Rôti de porc ou Blanquette de veau
Haricots verts ou salsifis
Fromage
Muffin ou Gavroche
MARDI
10/01
Charcuterie ou Tomate /maïs
Poisson Pané ou Raie au beurre noir
Semoule ou poêlée
Fromage ou Yaourt
Mousse au chocolat ou Yaourt aux fruits / gâteaux secs ou Fruit
MERCREDI
11/01
Pamplemousse ou œuf mimosa ou Avocat surimi
Tartiflette
salade
Liégeois ou cocktail de fruits ou fruit
JEUDI
12/01
Champignons à la Grecque ou carottes râpées/cœur de palmier ou concombre
Escalope de dinde ou tomate farcie (vbf)
Frites ou poêlée
Fromage ou yaourt
Fruit
VENDREDI
13/01
Crevette mayonnaise ou Endive/jambon ou Potage
Bœuf bourguignon (vbf)
Jardinière de légumes
Fromage
Gaufre ou Entremet ou Fruit

 

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Repas de Noël

Publié le 3 Janvier 2017 par collège dans MENUS

L'année 2016 s'est cloturée par un repas de Noël préparé par toute l'équipe du Collège. (photos dans l'album Noël)

 

AU MENU :

saumon fumé sur toast‌
foie gras de canard
feuilleté de saint-jacques
tartare de saumon
terrine de sanglier
langoustine mayonnaise
supreme de pintade farcie
frite marron
buche de noël
dome de fruits rouges
nougat glacé
trianon
fruit
coca ou jus d'orange
chocolat célébration


Elle souhaite une bonne année 2017 ainsi qu'une bonne santé à tous !

 

Repas de Noël
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MENUS DU 3 AU 6 JANVIER 2017

Publié le 28 Décembre 2016 par collège dans MENUS

MENUS DU 3 AU 6 JANVIER 2017
MARDI
3/01
Tartelette aux champignons ou Sardine à l’huile/maquereau aux aromates/salade
Spaghettis bolognaise (VBF)
Salade verte
Fruits de saison
MERCREDI
4/01
Salade composée au riz ou Endives aux pommes et raisins
Tajine d’agneau
Pommes de terre sautées
Yaourts aux fruits bio
JEUDI
5/01
Betteraves/Maïs ou Pamplemousse ou Tomates/œufs durs
Poulet ou veau marengo
Petits pois/ carottes
Fromage
Galette des Rois ou Fruit
VENDREDI
6/01
Charcuterie ou Céleri rémoulade ou Salade Savoyarde
Poisson meunière
Riz pilaf ou Poêlée
Fromage ou Yaourt
Compote ou Mousse coco ou Fruit ou Flan au caramel
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Publié le 13 Décembre 2016 par collège dans MENUS

LUNDI 
12/12
Salade de tomates ou Cœur de palmier ou Asperges
Porc au caramel / Filet de Poisson
Haricots verts
Fromage
Fromage blanc ou Liégeois ou Flan vanille caramel
MARDI
13/12
Charcuterie ou Œuf dur mayonnaise
Steack haché / faux filet (VBF)
Pommes de terre au four
Fromage
Fruit de saison
MERCREDI
14/12
Endive aux noix ou Pamplemousse ou Riz au thon
Cordon Bleu
Petit pois carottes
Yaourt aux fruits ou Flan caramel
JEUDI
15/12

 

     REPAS DE NOËL 

 

VENDREDI
16/12
Velouté de légumes ou Carottes râpées aux raisins
Blanquette de veau
Riz
Fruit ou Glace ou Gavroche
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MENUS DU 21 AU 25 NOVEMBRE 2016

Publié le 20 Novembre 2016 par collège dans MENUS

LUNDI 
21/11
Filet de maquereau/sardines ou Salade de concombre /maïs
Couscous au poulet ou Bœuf (VBF)
Fromage ou Yaourt
Fruit
MARDI
22/11
Gratiné au fromage ou salade de blé
Choux-Fleurs vinaigrette
Poisson pané ou saumon en papillote
Purée de carottes
Pana cotta ou Gavroche ou Fruit
MERCREDI
23/11
Betteraves rouges/Maïs ou Salade composée
Aiguillette de Poulet
Riz ou Poêlée
Fromage
Entremet/Gâteaux secs ou Liégeois ou Fruit
JEUDI
24/11
Avocat au crabe ou Œuf vinaigrette
Jarret ou Rôti de Porc
Frites ou Poêlée
Fromage ou Yaourt
Crème Mont-Blanc ou Fruit ou Poire crème anglaise

 

VENDREDI
25/11

 

MENU A THEME
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MENUS DU 14 AU 18 NOVEMBRE 2016

Publié le 13 Novembre 2016 par collège dans MENUS

LUNDI 
14/11
Macédoine ou charcuterie
Poisson à la dieppoise
Semoule ou Poêlée
Entremet ou Yaourt aux fruits ou fruit
MARDI
15/11
Choux-fleurs vinaigrette ou œufs mimosa ou carottes râpées
Spaghettis Bolognaise (vbf)
Fromage ou Yaourt
Salade de fruits ou Fruit ou Banane Déguisée
MERCREDI
16/11

 

Avocat vinaigrette ou Betteraves rouges ou Pamplemousse
Tartiflette
Salade
Gavroche ou Fruit ou fromage blanc aux fruits
JEUDI
17/11
Soufflé au fromage ou Rillettes de Thon
Blanquette de veau
Riz Pilaf Basmati / poêlée
Flan au Caramel ou liégeois ou Fruits
VENDREDI
18/11
Salade au fromage  ou Crevette mayonnaise ou Tomate/salade
Escalope de dinde ou Tajine
Petits pois /carottes
Fromage
Fruits ou Muffin ou Gavroche

 

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MENUS DU 7 AU 10 NOVEMBRE 2016

Publié le 6 Novembre 2016 par collège dans MENUS

 
LUNDI
7/11
Charcuterie ou thon mayonnaise
Rôti de dinde
Riz Portugais ou Gratin de courgettes
Far Breton ou Fruit
 
MARDI
8/11

 

Maïs /cœur de palmier ou Céleri rémoulade ou Betteraves
Hachis Parmentier (VBF)
Salade
Liégeois ou Flan caramel ou Fruit ou Poire crème Anglaise
 
MERCREDI
9/11
Riz / surimi ou Salade /fromage ou Avocat
Paupiette de veau ou Sauté d’Agneau
Haricots verts
Fromage Blanc aux fruits ou Salade de fruit ou fruit
 
JEUDI
10/11
Pamplemousse ou Taboulé ou Tomates en salade
Jambon braisé
Frites ou Endives braisées
Yaourt nature
Fruits de saison
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Publié le 30 Octobre 2016 par collège dans MENUS

JEUDI
03/11
Crudités mimosa ou Betteraves /concombres
Rôti de porc / Filet de lieu au curry
Coquillettes ou Brocolis
Fromage
Pommes au four ou Palmiers ou Fruit ou Danette
VENDREDI
4/11
Salade fromage ou Charcuterie ou Macédoine mayonnaise
Poisson pané ou Calamar à l’Américaine
Semoule ou Poêlée
Entremet ou fromage Blanc ou Fruit
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MENUS DU 17 AU 18 OCTOBRE 2016

Publié le 16 Octobre 2016 par collège dans MENUS

  LUNDI 

  17/10

 Tomates ou salade surimi ou Avocat /Pamplemousse

Blanquette Marengo
Coquillettes ou Poêlée
Glace ou Liégeois ou fruit

 MARDI

18/10
Charcuterie ou  Betteraves rouges / maïs
Poisson pané ou brandade
Purée crécy
Fromage
Tartelette chocolat ou Gavroche ou Fruit
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MENUS DU 10 AU 14 OCTOBRE

Publié le 8 Octobre 2016 par collège dans MENUS

 

LUNDI
10/10

Cake au crabe ou Salade californienne
Côtes de porc à la diable ou Pintade aux poireaux
Petit pois
Fromage
Gâteau de riz confiture ou Gaufre liégeoise
MARDI
11/10

 

Endive Liégeoise ou salade de Betteraves
Colombo de poulet ou Poulet basquaise
Riz Créole
Forêt noire ou Fruit ou Gavroche
MERCREDI
12/10
Salade de blé ou Pamplemousse
Tartiflette
Salade
Yaourt bio
JEUDI
13/10
Crudités
Moules
Frites ou poêlée
Fromage blanc aux fruits ou Fruit
VENDREDI
14/10
Salade Andalouse ou Concombres à la crème ou cœur de palmier
Steak haché ou faux filet béarnaise (vbf)
Haricots verts ou choux polonais
Fruits exotiques ou fruits
 

                           

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