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 Collège La Grande Métairie   PLOUFRAGAN

Articles avec #menus catégorie

MENUS DU 20 AU 24 MARS 2017

Publié le 20 Mars 2017 par collège dans MENUS

MENUS DU 20 AU 24 MARS 2017
LUNDI
20/03
Potage ou Carottes râpées aux raisins ou maïs
Timbale milanaise
Salade
Mousse ou Compote ou Fruit
MARDI
21/03
Tarte au fromage ou Salade verte au surimi
Bœuf braisé (vbf)
Purée ou Poêlée
Yaourt aux fruits ou Biscuit roulé ou Fruit
MERCREDI
22/03
Thon mayonnaise ou Avocat ou Pamplemousse
Rôti de porc
Gratin de choux-fleurs
Fromage blanc aux fruits ou flan au caramel ou Fruit
JEUDI
23/03
Salade de blé ou Salade strasbourgeoise
Poulet au curry ou Lapin Forestier
Haricots verts
Fruit de saison ou Ananas Chantilly
VENDREDI
24/03
Œuf mimosa ou Champignons à la Grecque ou concombre à la crème
Poisson pané / Calamar à la Romaine
Semoule ou Carottes braisées
Fromage
Gaufre liégeoise ou Fruit
commentaires

Publié le 11 Mars 2017 par collège dans MENUS

  LUNDI
  13/03
Carottes râpées ou salade Coleslow ou Asperges ou Maïs
Couscous bœuf (vbf) /poulet
Yaourt ou fromage
Fruit de saison
  MARDI
  14/03
Charcuterie ou Salade de tomates
Aiguillette de poulet sauce suprême ou Gigot d’Agneau
Jardinière de légumes
Fromage
Salade de fruits frais ou Banane déguisée ou Fruit
  MERCREDI
  15/03
Riz au thon ou Pamplemousse ou Avocat
Galette jambon/fromage
Salade
Fromage blanc aux fruits ou flan au caramel ou Fruit
  JEUDI
  16/03

                  MENU A THEME

  VENDREDI
  17/03
Piémontaise ou Salade d’endives aux noix et pommes
Poisson meunière
Riz pilaf ou Poêlée
Entremet ou Yaourt aux fruits ou Fruit
commentaires

MENUS DU 6 AU 10 MARS 2017

Publié le 3 Mars 2017 par collège dans MENUS

MENUS DU 6 AU 10 MARS 2017
LUNDI
6/03
Charcuterie ou Maïs/coleslow
Poisson pané ou Saumonette
Semoule ou Poêlée
Fromage ou yaourt
Gavroche ou Fruit ou Tartelette au chocolat
MARDI
7/03
Tomate et Betteraves ou Bouchée à la reine
Rôti de dinde ou Goulash
Petits pois/ carottes
Fromage
Entremet ou gâteau de semoule / coulis ou Fruit
MERCREDI
8/03
Carottes râpées ou Concombre en salade
Tartiflette
Salade
Fromage blanc aux fruits ou Cocktail de fruits
JEUDI
9/03
Taboulé ou Céleris ou Cœurs de Palmier sardine ou filet de maquereaux
Blanquette de veau
Pâtes au gruyère ou julienne de légumes
Mousse au chocolat ou Pomme au four ou Fruit ou Liégeois
VENDREDI
10/03
Avocat ou Endive au jambon ou Salade composée
Rôti de bœuf (VBF)
Pommes sautées ou Poêlée
Fruit de saison
commentaires

MENUS DU 27 FÉVRIER AU 4 MARS 2017

Publié le 24 Février 2017 par collège dans MENUS

MENUS DU 27 FÉVRIER AU 4 MARS 2017
LUNDI
27/02
Salade d’endives aux noix ou pointes d’asperges ou Salade de blé
Rôti de porc ou Filet de lieu
Petit pois à la française ou Carottes braisées
Fromage
Pêche chantilly ou Yaourt aux fruits
MARDI
28/02
Quiche Lorraine ou Concombre à la crème ou Thon mayonnaise
Steack haché ou Faux filet (vbf)
Salade
Crêpe confiture ou Fruit
MERCREDI
1/03
Taboulé ou Pamplemousse au crabe
Poulet basquaise
Riz safrané
Salade
Entremet ou Salade de Fruits ou Fruit
JEUDI
2/03
Raviolis au gratin ou Betteraves / maïs
Sauté de veau ou Tajine
Haricots verts
Yaourt ou Fromage
Cake au chocolat ou Poire crème Anglaise ou Fruit
VENDREDI
3/03
Charcuterie ou Œuf Mimosa
Poisson pané ou Truite aux amandes
Semoule ou Poêlée
Fromage ou Yaourt
Fruit de saison ou Ananas Frais
commentaires

MENUS DU 6 AU 10 FÉVRIER 2017

Publié le 4 Février 2017 par collège dans MENUS

MENUS DU 6 AU 10 FÉVRIER 2017
LUNDI
6/02
Salade d’endives aux noix ou pointes d’asperges ou Salade de blé
Rôti de dinde ou Paupiette de saumon
Petit pois à la française ou Carottes braisées
Fromage
Pêche chantilly ou Yaourt aux fruits
MARDI
7/02
Quiche Lorraine ou Concombre à la crème ou Thon mayonnaise
Hachis Parmentier (VBF)
Salade
Fromage blanc aux Fruits ou Biscuit emballé ou Fruit
MERCREDI
8/02
Taboulé ou Pamplemousse au crabe
Côte de porc charcutière ou Riz Pilaf
Salade
Entremet ou Salade de Fruits ou Fruit
JEUDI
9/02
Raviolis au gratin ou Betteraves / maïs
Sauté de veau ou Tajine
Haricots verts
Yaourt ou Fromage
Cake au chocolat ou Poire crème Anglaise ou Fruit
VENDREDI
10/02
Charcuterie ou Œuf Mimosa
Poisson pané ou Truite aux amandes
Semoule ou Poêlée
Fromage ou Yaourt
Fruit de saison ou Ananas Frais
commentaires

MENUS DU 30 JANVIER AU 3 FÉVRIER

Publié le 28 Janvier 2017 par collège dans MENUS

MENUS DU 30 JANVIER AU 3 FÉVRIER
 
LUNDI 30/01

 

    MENU à THEME

 

 
MARDI 31/01
Salade de Fromage ou Macédoine au crabe ou Pamplemousse
Spaghettis bolognaise (VBF)
Liégeois ou Fromage blanc ou fruit
 
MERCREDI 1/02
Betteraves / maïs ou rillette de thon
Croque Monsieur
Salade
Fruits de saison
 
JEUDI
2/02
Charcuterie ou Potage de légumes
Poisson dieppoise
Boulgour carottes braisées
Fromage ou Yaourt
Crêpe confiture ou Fruit
 
VENDREDI
3/02
Taboulé ou Tomate /salade
Palette de porc à la diable
Haricots verts
Yaourt aux fruits ou mousse au chocolat ou fruit
commentaires

MENUS DU 16 AU 20 JANVIER 2017

Publié le 13 Janvier 2017 par collège dans MENUS

LUNDI
16/01
Salade de maïs/ betterave ou choux au fromage
Emincé de volaille Mexicaine ou Tajine
Petit pois carottes
Fromage ou yaourt
Compote /sablé ou Banane déguisée ou Flan au caramel

 

MARDI
17/01
Charcuterie ou salade de gésiers ou frisée au bleu
Poisson meunière
Purée ou Epinard à la crème
Fromage
Gateau de semoule ou Entremet ou fruit
MERCREDI
18/01
Œuf dur vinaigrette ou Salade de pâtes surimi
Rôti de veau
Carottes braisées ou flageolets
Salade
Fromage blanc aux fruits ou Fruit
JEUDI
19/01
Concombre à la crème ou tomate en salade
Poule au riz / Courgettes / Aubergines
Poire crème Anglaise ou Liégeois ou Fruit
VENDREDI
20/01

 

MENU À THEME

 

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MENUS DU 9 AU 13 JANVIER 2017

Publié le 8 Janvier 2017 par collège dans MENUS

LUNDI
9/01
Asperges ou Rillettes de thon ou salade de blé
Rôti de porc ou Blanquette de veau
Haricots verts ou salsifis
Fromage
Muffin ou Gavroche
MARDI
10/01
Charcuterie ou Tomate /maïs
Poisson Pané ou Raie au beurre noir
Semoule ou poêlée
Fromage ou Yaourt
Mousse au chocolat ou Yaourt aux fruits / gâteaux secs ou Fruit
MERCREDI
11/01
Pamplemousse ou œuf mimosa ou Avocat surimi
Tartiflette
salade
Liégeois ou cocktail de fruits ou fruit
JEUDI
12/01
Champignons à la Grecque ou carottes râpées/cœur de palmier ou concombre
Escalope de dinde ou tomate farcie (vbf)
Frites ou poêlée
Fromage ou yaourt
Fruit
VENDREDI
13/01
Crevette mayonnaise ou Endive/jambon ou Potage
Bœuf bourguignon (vbf)
Jardinière de légumes
Fromage
Gaufre ou Entremet ou Fruit

 

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Repas de Noël

Publié le 3 Janvier 2017 par collège dans MENUS

L'année 2016 s'est cloturée par un repas de Noël préparé par toute l'équipe du Collège. (photos dans l'album Noël)

 

AU MENU :

saumon fumé sur toast‌
foie gras de canard
feuilleté de saint-jacques
tartare de saumon
terrine de sanglier
langoustine mayonnaise
supreme de pintade farcie
frite marron
buche de noël
dome de fruits rouges
nougat glacé
trianon
fruit
coca ou jus d'orange
chocolat célébration


Elle souhaite une bonne année 2017 ainsi qu'une bonne santé à tous !

 

Repas de Noël
commentaires

MENUS DU 3 AU 6 JANVIER 2017

Publié le 28 Décembre 2016 par collège dans MENUS

MENUS DU 3 AU 6 JANVIER 2017
MARDI
3/01
Tartelette aux champignons ou Sardine à l’huile/maquereau aux aromates/salade
Spaghettis bolognaise (VBF)
Salade verte
Fruits de saison
MERCREDI
4/01
Salade composée au riz ou Endives aux pommes et raisins
Tajine d’agneau
Pommes de terre sautées
Yaourts aux fruits bio
JEUDI
5/01
Betteraves/Maïs ou Pamplemousse ou Tomates/œufs durs
Poulet ou veau marengo
Petits pois/ carottes
Fromage
Galette des Rois ou Fruit
VENDREDI
6/01
Charcuterie ou Céleri rémoulade ou Salade Savoyarde
Poisson meunière
Riz pilaf ou Poêlée
Fromage ou Yaourt
Compote ou Mousse coco ou Fruit ou Flan au caramel
commentaires

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